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NEX-PLUS

“Se ha posicionado a través de los años como líder en el mercado gracias a que el NEX-PLUS es un acondicionador para la masa, puede adquirirse con o sin blanqueador y permite prolongar la vida de la masa y la tortilla sin intervenir con el sabor ni olor. Este aditivo te permitirá evitar los bordes quebradizos, evita que se peguen las tortillas, otorga mayor elasticidad y es el único producto que no se contrapone con la cal.”

Ventajas

  • Evita que se peguen las tortillas

  • No se contrapone con la cal

  • Conserva la masa hasta por 24 horas

  • Sin bordes quebradizos

  • Ahorro de gas

  • Acondicionador

  • Con o sin blanqueador

  • Rollabilidad

  • Conserva las tortillas hasta 72 horas

  • Sin dejar sabor ni aroma

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información sobre los insumos, aditivos y máquina para tortillas

Tenemos lo último en información sobre los insumos, aditivos y máquina para tortillas que necesitas para tu negocio.

Las tortillas de maíz hechas a mano son más que un simple acompañamiento en muchas culturas alrededor del mundo; son un elemento esencial en la mesa y en la identidad culinaria. La destreza y la tradición entrelazadas en cada tortilla hecha a mano cuentan una historia de cuidado, pasión y conexión con las raíces culturales.

La tortilla con moho no solo afecta su sabor y textura, sino que también plantea riesgos para la salud. En este artículo, exploraremos las razones detrás de la aparición de moho en las tortillas y estrategias para prevenirlo, destacando la importancia de conservar por más tiempo este alimento esencial.

En el corazón de la alimentación de muchas culturas, la tortilla es un elemento esencial tanto desde el punto de vista cultural como económico. El kg de tortilla no solo representa una unidad de medida en las compras, sino que también representa una rica tradición que se transmite de generación en generación.

Desde tiempos inmemoriales, la tortilla de maíz ha sido el alma de la gastronomía, un alimento arraigado en la riqueza cultural de muchas comunidades. Explorar el origen de la tortilla de maíz nos sumerge en un viaje culinario que trasciende generaciones y continentes, forjando una conexión única entre el maíz y la mesa.  En esta travesía, sobre el origen de la tortilla de maíz descubrimos cómo este alimento ha evolucionado de ser una simple masa a convertirse en el lienzo de innumerables delicias.

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Acerca de nosotros


En Tecnología en Ingredientes Alimenticios S.A de C.V., somos proveedores de productos para el mercado de los aditivos, equipos y alimentos para panificación, productos cárnicos, tortillas de maíz y harina.

En TIA apreciamos a las personas que conforman nuestros esfuerzos por la innovación y sus aportaciones en la comercialización de ingeniería básica o la construcción de nuestros equipos.

Contamos con el Registro ante la FDA (United States Food and Drug Administration), nuestros ingredientes están clasificados como GRAS (Genarally Recognized As Safe) y en pureza cumplan con especificaciones de FCC ( Food Chemical Codex).

Nuestros productos se comercializan en Estados Unidos y en México.

100%

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68

Productos originales que comercializamos para aumentar y mejorar tu producción

25

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