Esta base para pan sirve para pan dulce estilo mexicano como: conchas, danés, biscocho, pan fino, donas fritas con levadura, trenzas, conos, entre otras. Este producto es polifacético y puede utilizar para múltiples cometidos en la industria panificadora.
Es una mezcla para preparar la masa de diferentes tipos de pan y garantiza la base dulce de los panes más conocidos como son: conchas, donas, biscocho y trenzas.
Contiene ingredientes como polisacáridos de productos naturales, ácidos grasos comestibles, ácidos orgánicos y agua purificada. Este suavizante para tortillas está clasificado como GRAS (Generally Recognized As Safe). Así mismo, todos nuestros ingredientes cumplen con normas internacionales como la FDA (United States Food and Drug Administration) y especificaciones de FCC (Food Chemical Codex).
Es una mezcla para pan que puedes añadir a la preparación para mejorar el sabor y el olor de tu fórmula.
Como una medida para garantizar el funcionamiento, es importante añadir el producto tal como se específica.
| Base | 3.000 Kg |
| Harina de patente | 10.000 Kg |
| Agua(variable) | 3.750 Kg |
| Huevo fresco | 2.500 Kg |
| Levadura fresca(variable) | 0.575 Kg |
Para el uso de este producto se deben de tener en cuenta lo siguiente:
En la compra de nuestros productos puedes solicitar asistencia técnica gratuita. Comunícate con nuestro representante de zona o directamente con nosotros a los teléfonos (0181) 8190 0207 y (0181) 8190 7142.
Este producto y otros productos para panificación permite preparar diversidad de pan con el mismo principio. Si te interesa, comunícate con nuestros asesores o visita nuestras oficinas.
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