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19 mayo 2022

La implementación de los aditivos en los alimentos se ha cuestionado sobre si es saludable, o no, consumirlos. Muchas personas buscan aquello que sea 100% natural, pensando que los aditivos son perjudiciales para la salud. En esta nota explicaremos cuál es la clasificación de los aditivos alimentarios, pero primero se debe entender qué son los aditivos alimentarios. 

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26 abril 2022

En el proceso de producción de tortillas de harina se pueden integrar aditivos alimentarios que mejoren la calidad del producto. Si tienes un negocio de tortillería seguro te preguntas ¿qué aditivos debo agregar a las tortillas de harina? A continuación, te explicamos todo lo que necesitas saber para mejorar tu negocio de tortillas de harina. 

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