Cómo hacer tortillas de harina de trigo suaves y esponjosas con SUAVIPLUS

12 agosto 2021
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Las tortillas de harina de trigo son un alimento delicioso que están presentes durante la hora de los alimentos en miles de hogares mexicanos.

A diferencia de las tortillas de maíz, el uso de harina de trigo permite una textura mucho más suave y elástica, ideal para preparar burritos o wraps. Pero lograr la textura perfecta para las tortillas de harina no es tan sencillo.

Sin embargo, en el artículo de hoy responderemos la pregunta sobre cómo hacer tortillas de harina suaves y esponjosas.

La manera más fácil de hacerlo es con SUAVIPLUS, un aditivo especial para hacer tortillas de harina suaves.

Aunque muchas recetas caseras prometen la mejor fórmula para que las tortillas de harina queden suaves, la realidad es que esta cualidad se esfuma en poco tiempo. Para que las tortillas mantengan la suavidad durante toda su vida útil, requieres de un aditivo profesional diseñado para mejorar la calidad de tus tortillas.

Si estás planeando emprender un negocio de venta de tortillas de harina, o ya tienes uno, pero quieres mejorar la elaboración de este alimento para ampliar la distribución y mejorar las ventas; necesitas aprender cómo hacer tortillas de harina suaves y esponjosas con SUAVIPLUS.

SUAVIPLUS es un suavizante profesional que contiene muchos beneficios:

  • Elaborarás tortillas de harina suaves y esponjosas.
  • Tortillas con mucha resistencia y elasticidad.
  • Las tortillas no se pegan gracias a la fórmula antiapelmazante. 
  • Reduce el tiempo de reposo de la masa, acelerando la producción de las tortillas. 
  • Mantiene el olor y el sabor natural de tus tortillas.

 

¿Cómo utilizar SUAVIPLUS?

Es muy fácil usar SUAVIPLUS. A continuación, te explicamos cómo hacer tortillas de harina suaves y esponjosas:

  1. Agregar la harina de trigo a la mezcladora.
  2. Batir durante dos minutos la sal, el polvo para hornear y SUAVIPLUS.
  3. Agregar la manteca y batir por 5 minutos.
  4. Añadir agua y batir hasta que la masa esté en su punto. 
  5. Bolear y dejar reposar las bolitas entre 20 y 45 minutos (recuerda que SUAVIPLUS reduce el tiempo de reposo, no las dejes por más tiempo del indicado).
  6. Colocar las bolitas en la máquina tortillera para prensar y hornear.
  7. Dejar enfriar y empacar.

Con SUAVIPLUS es muy sencillo elaborar tortillas de harina suaves y esponjosas. Tan solo con una pequeña dosis del suavizante puedes mejorar tu producción de tortillas de harina suaves: 200 g de SUAVIPLUS rinden para 44 kg de harina de trigo.

Gracias a los aditivos alimentarios de TIA, es fácil expender tortillas de harina suaves y esponjosas. Si quieres incorporar SUAVIPLUS a tu producción de tortillas de harina, envíanos un mensaje en este enlace para brindarte más información.

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