Si quieres emprender un negocio haciendo o vendiendo tortillas, debes que elegir el mejor equipo para tortillería. La maquinaria correcta te ayudará a tener una buena producción y a aprovechar mejor los recursos que tienes. Para analizar qué tipo de equipo para tortillería necesitas, debes tener muy claro los costos y tu plan de negocios.
Una parte fundamental sobre cómo poner una tortillería es la decisión sobre el equipo de tortillería que vas a utilizar. La maquinaría es la inversión más fuerte que requiere una tortillería.
Una máquina tortilladora para una producción pequeña puede costar alrededor de 70 mil pesos. En cambio, una máquina más grande que produce 200 tortillas por minutos, puede costar hasta 280 mil pesos.
Al valorar el costo del equipo para tortillería toma en cuenta el gasto en otros recursos como gas o agua. También es importante considerar la cantidad de personas que necesitas para operar la maquinaria para tortillería.
El proceso de una tortillería lleva varios pasos. Puedes necesitar diversas máquinas de acuerdo con qué tipo y qué cantidad de tortillas quieres vender.
Si quieres producir mucho nixtamal para comercializar a otras tortillerías, vale la pena considerar en invertir en una planta de nixtamalización.
Cuida tu inversión: utiliza lubricantes y antiadherentes para mantener el equipo para tortillería en buen estado. Tu máquina trabajará a mejor velocidad y gastará menos gas.
Los aditivos alimentarios mejoran la calidad de tu producto y el rendimiento del equipo para tortillería. Con el mejorador NEX PLUS tu materia prima puede rendir un 8% más, ahorras gas y las tortillas duran más tiempo. Escucha los testimonios de dueños de tortillerías que utilizan NEX PLUS.
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Las tortillas sin aditivo duran uno o dos días, mientras los aditivos pueden extender la vida de anaquel de las tortillas hasta por 20 días. Los conservadores evitan merma y permiten una mejor comercialización.
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