¿Tienes una tortillería y quieres vender tus productos empaquetados? ¡Esto te interesa!
Lo más importante para tener una tortillería exitosa es lograr que las tortillas lleguen deliciosas a la mesa de tus clientes. Para mantener la calidad de los productos empaquetados recomendamos utilizar el Conservador 30-M, la mejor solución para tu negocio de tortillas.
¿Para qué empacar las tortillas?
La tortilla es un alimento clave en la mesa de todos los mexicanos. El único defecto que tienen las tortillas es que duran poco tiempo. Después de un par de días les puede crecer moho. Quitar el pedazo del moho no es suficiente para que sea seguro comer las tortillas.
Aunque ya no veamos el moho, se mantienen las esporas y las microtoxinas del hongo que pueden afectar nuestra salud. Es necesario implementar procesos de conservación para prevenir que las tortillas se descompongan y se vean afectadas por hongos.
Empacar los productos alimentarios es una manera de asegurar que los productos mantengan la mejor calidad por mayor tiempo. Los productos empaquetados pueden venderse y distribuirse en más lugares.
El empaquetado de tortillas de maíz es un método de conservación físico, es decir, no interviene el contenido del alimento. El material de empaque sólo cubre las tortillas por encima. Al utilizar una bolsa plástica podemos extender la conservación de las tortillas de maíz por un par de días. Para incrementar la vida útil de la tortilla de maíz empaquetadas se necesita el uso de conservadores que intervengan la composición química del alimento, como los aditivos alimentarios.
¿Qué conservadores usar para el empaquetado de tortillas de maíz?
Los productos empaquetados con aditivos alimentarios extienden la vida útil de la comida. Los aditivos a utilizar para tortillas empaquetadas son conservadores que previenen la proliferación de hongos y bacterias. Conservador 30-M es una fórmula diseñada para prevenir la descomposición de las tortillas de maíz empaquetadas.
Los beneficios del Conservador 30-M:
- Extiende la vida en anaquel de las tortillas de maíz empacadas en bolsa de plástico hasta por un mes.
- Las tortillas no requieren ningún tipo de refrigeración.
- No modifica el olor ni el sabor de las tortillas.
- Es muy fácil de usar. El Conservador 30-M se coloca al batir la harina de maíz con el agua.
- Los aditivos que lo conforman cumplen con los estándares del FDA y el Food Chemical Codex.
El uso de conservadores en productos empaquetados protege más los alimentos. El Conservador 30-M es una solución elaborada especialmente para negocios de tortillería que quieren incrementar sus ventas con tortillas empacadas.
Los aditivos alimentarios especializados para productos empaquetados como el Conservador 30-M los puedes conseguir con TIA en Monterrey, y nuestros proveedores alrededor de la República.