ROLLO DE VAINILLA

Preparación de la masa

• Usar cazo y globo

1. Se pone el azúcar y el huevo, se baten en velocidad #1 por espacio de 1 minuto hasta integrar bien, después en velocidad #2 de 15 a 18 minutos.
   
2. Se agrega el mix (harina) y aceite, se mezcla en velocidad #1 por espacio de 2 minutos.
3. Después se mezcla por espacio de 5 minutos en velocidad #2, estando en punto el batido se pasa a moldes deseados. Charolas con peso de 1.600 kg. De batido moldes redondos del #10 de 1 kg.

INGREDIENTES
Nuestros ingredientes cumplen con normas internacionales como FDA (United States Food and Drug Administration) y están clasificados como GRAS (General Recognized As Safe) y en pureza cumplen con especificaciones de FCC 8Food Chemical Codex).

NOTA: Estas instrucciones de manipulación son una guía, pueden será necesarios algunos ajustes para compensar condiciones de panadería, variaciones climáticas y de tipo de producto deseados.