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SUAVITEX 100-E

SUAVITEX 100-E


Mejorador en polvo con formula balanceada para tortillas de harina de trigo.


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Beneficios SUAVITEX 100-E

  • Antiadherente para tortillas

    Sin dejar aroma ni sabor

  • Antiadherente para tortillas

    Texturizante

  • Antiadherente para tortillas

    Suavizante

  • Antiadherente para tortillas

    Resistencia

  • Antiadherente para tortillas

    Rollabilidad

  • Antiadherente para tortillas

    Antiapelmazante

  • Antiadherente para tortillas

    Acelerante

  • Antiadherente para tortillas

    Encimas

Recomendaciones de uso

  • Se ponen en la batidora la harina, SUAVITEX 100-E, sal y polvo para hornear, se baten por espacio de 2 minutos.
  • Se agrega la manteca y se bate por espacio de 5 minutos.
  • Se pone el agua y se bate por espacio de 10 a 15 minutos o bien hasta que la masa de punto.
  • Se procede a bolear y reposar las bolitas o testales por espacio de 15 a 30 minutos según la temperatura ambiente.
  • Se alimenta al horno cocedor y se obtienen unas tortillas blancas, suavecitas y un sabor agradable.
  • Se enfrían y se empacan según la presentación deseada.

*Para alargar la vida en anaquel recomendamos PRONAX J3 para 30 días.*

Presentación

  • Unidad de 5 kg rendimiento para 33 bultos 
  • Bulto de 20 kg rendimiento para 133 bultos

 *Dosificación calculada de 150 g por bulto*

Dosis


Ingredientes Cantidad
Harina de Trigo 44 kg
SUAVITEX 100-E 150 g
Sal 900 g
Polvo p/hornear  350 g
Manteca 6 kg
Agua 20-24 L

** Las medidas son recomendaciones de Tecnología en Ingredientes Alimenticios SA de CV, sujetas a cambio dependiendo la zona.**


Mejorador para tortillas de harina

SUAVITEX 100-E: suavidad, textura y antiadherencia para tortillas de harina

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5 de Febrero No. 1211 Ote. Col. Nuevo Repueblo C.P. 64700 Monterrey, Nuevo León.

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