¿Tortillas delgaditas? Hazlas más resistentes con Mejorador especial de TIA
Las tortillas son la clave para preparar los mejores tacos. Cualquier taquería sabe que lo más difícil es lograr la perfecta combinación de tortillas delgaditas sin que se rompan por el agua de la salsa o el aceite. El Mejorador Especial es el ingrediente perfecto para preparar las mejores tortillas para tacos.
Se calcula que un mexicano consume casi 300 kilogramos de maíz al año. En México existen 700 formas de comer maíz. La tortilla es la manera más común de comer maíz porque es muy versátil y flexible.
Se pueden usar para cocinar quesadillas, flautas, tostadas, hasta para elaborar totopos para chilaquiles. Hay varios tipos de tortillas que se distinguen por su forma, el tipo de maíz o la forma en que se cocinan. Una de las formas principales de usar la tortilla son los tacos.
¿Cuál es la tortilla taquera?
El tamaño de la tortilla taquera es más pequeño que el de las tortillas comunes. El tamaño de la tortilla para tacos es entre 10 y 14 centímetros de diámetro. Lo bueno de que las tortillas taqueras sean tortillas delgaditas es que solo tienen 23 calorías, aunque lo complicado de las mismas es que pueden deshacerse fácilmente con la carne de los tacos. Debido a la delgadez de la tortilla, las taquerías suelen poner más de una tortilla para los tacos. Una forma de potenciar tu negocio de tortillería es ofrecer tortillas deliciosas y resistentes a tus clientes taqueros.
¿Cómo fortalecer las tortillas taqueras?
El Mejorador Especial de TIA Alimentos es una solución diseñada específicamente para elaborar tortillas delgaditas resistentes. Con la fórmula del Mejorador Especial puedes realizar tortillas taqueras pequeñas y delgadas sin el riesgo de que se deshagan con el guisado de los tacos.
Conoce los beneficios del Mejorador Especial para tortillas taqueras:
- Incrementa la resistencia de la tortilla que tiene contacto con agua o aceite. Se pueden utilizar diversos guisos encima de la tortilla y dura por más tiempo
- Facilita el uso de la tortilla para los tacos
- Suaviza la tortilla y no se vuelve quebradiza
- No afecta el sabor o el olor de la tortilla
- Se puede utilizar para elaborar tostadas resistentes
- Es compatible con masa 100% de maíz, nixtamal o mezclada
- Se integra fácilmente al proceso de elaboración de la masa
Muchas taquerías buscan dónde conseguir las tortillas delgaditas de maíz que puedan resistir los guisados sin problema. Con el Mejorador Especial puedes preparar tortillas perfectas para preparar tacos. Distingue tu negocio de tortillería, o restaurante, ofreciendo tortillas pequeñas, delgadas, resistentes y deliciosas.